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Tagliatelles de courgettes à la carbonara

Plat
1 parts
15 min
25 min
facile
464 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 1
une grosse courgette

crème fraîche allégée

Quelques tranches de saumon fumé

un jaune d’oeuf



sel

poivre

Préparation

  • Après avoir laver la courgette, la tailler en longues lanières à l'aide d'un économe. Fait cuire à la vapeur.
  • Pendant ce temps,préparer la sauce.
    Faire revenir le saumon à la poêle avec un peu d'ail.
  • Délayer le jaune d’œuf dans la crème, saler légèrement, poivrer et ajouter les herbes.
  • Verser le tout sur le saumon et laisser mijoter quelques minutes en mélangeant.
  • Une fois les courgettes dressées dans l'assiette, recouvrir de la sauce.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (484g)
Calories: 464Kcal
  • Glucides: 8.9g
  • Lipides: 29g
  • Gras sat.: 11.6g
  • Protéines: 38.8g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 6.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

29/07/2011

A consommer sans modération un vrai régal je confirme

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