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Courgettes à la sauce à l' orange

Autre
2 parts
10 min
facile
Bon et facile à faire.

Ingrédients

Nombre de parts: 2


1,1/2 c à c de moutarde

1 ,1/2 à soupe de vinaigre

3 c à s d'huile 1 oignon nouveau

sel et poivre

Préparation

  • Râper les courgettes à la mandoline pour en faire des longues lamelles.
  • Passer les au micro onde 3 min avec du sel et un peu d'eau pour les assouplir.
  • Mettre le jus de l'orange dans un bol, y ajouter la moutarde, le poivre et sel, et ensuite l'huile ( on peut y ajouter un peu de coriandre moulue)
  • Ajouter ensuite l'oignon nouveau coupé en biseaux!
  • Lorsqu'elles sont bien trempées c'est excellent!! Le lendemain, elles sont encore meilleures!!
A au jardin des délices

Photos

Courgettes à la sauce à l' orange, photo 1
Courgettes à la sauce à l' orange, photo 2
Courgettes à la sauce à l' orange, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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