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Courgettes trompettes au fromage de brebis et pignon de pin

Entrée
4 parts
15 min
1 min
facile
144 Kcal
Une entrée légère, vite préparée, fraîche et délicieuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 courgettes (belles courgettes trompette)

220 grammes de fromage frais de brebis (pour moi du Salakis)

1 bouquet de basilic

1 jus de citron

2 cuillères d'huile d'olive

1 poignet de pignons de pin

Sel

Poivre

Préparation

  • Etape 1 - Courgettes trompettes au fromage de brebis et pignon de pin
    Coupez les extrémités, lavez et essuyez les courgettes.
  • Etape 2 - Courgettes trompettes au fromage de brebis et pignon de pin
    Râpez les courgettes à l'aide d'une grosse grille.
  • Etape 3 - Courgettes trompettes au fromage de brebis et pignon de pin
    Équeutez, lavez et hachez au couteau le basilic.
  • Etape 4 - Courgettes trompettes au fromage de brebis et pignon de pin
    Torréfiez les pignons de pin.
  • Etape 5 - Courgettes trompettes au fromage de brebis et pignon de pin
    Coupez le fromage de brebis en gros dés.
  • Etape 6 - Courgettes trompettes au fromage de brebis et pignon de pin
    Mettez les courgettes râpées dans un saladier, ajoutez le basilic haché, le jus du citron, l'huile d'olive, mélangez, ajoutez les dés de fromage, les pignons de pin, salez, poivrez, mélangez délicatement et réservez un moment au frais.
  • Servez bien frais.
    Bon appétit !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (204g)
Calories: 144Kcal
  • Glucides: 4.3g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

30/06/2015

Tres appétissant et excellent

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
syau, 03/07/2015

Surement bon ,mais je ne savais pas que la courgette se manger crue! je vais essayer quand même...

(0) (0) Signaler
30/06/2015

Recette fraiche qui al' air très bonne , et sans cuisson,idéale par cette canicule

(0) (1) Signaler
30/06/2015

A la recherche de fraicheur, je vais essayer. J'aime beaucoup les courgettes crues.

(0) (0) Signaler
agnes.f
agnes.f, 30/06/2015

Une salade parfaite e cette période de grosse chaleur

(0) (0) Signaler

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