Tagliatelles de courgette et brochettes à la sauce moutarde, végétarien

Préparation

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  Cuire les brochettes ou non si vous êtes végétarien
  Laver les courgettes et les peler en tagliatelles grâce à l'outil ci-contre.
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  Sauce:
  Dans un poêlon, faire chauffer la crème avec la moutarde, le curcuma et les épices.
  Ajouter un peu de fleur de sel et laisser épaissir.
  Pendant ce temps, cuire les tagliatelles de courgette dans une eau bouillante salée pendant 2 min, égoutter.
  Servir les brochettes et les tagliatelles de courgette nappées de sauce et parsemées d'un peu de spiruline.