Ptitchef

Variation autour d'une sauce béchamel végétarienne

Accompagnement
3 parts
10 min
15 min
facile
304 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

150 g de farine de petit épeautre

1/2 litre de lait de riz

sel Herbamare


noix muscade râpée

Préparation

  • Dans une casserole, mettre à chauffer la cuillère à soupe d'huile d'olive. Jeter ensuite la farine dedans et mélanger au fouet.Verser ensuite le demi litre de lait de riz.
  • Remuer vivement jusqu'à obtention d'une crème épaisse. Si celle-ci comporte des grumeaux, la passer au mixer plongeur. Aromatisez avec de l'Herbamare, relever avec du poivre.
  • Gratiner ensuite 15 minutes à four chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (223g)
Calories: 304Kcal
  • Glucides: 51.6g
  • Lipides: 6.1g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 9.5g
  • ProPoints: 8
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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