Variation autour d'une sauce béchamel végétarienne

Name: Variation autour d'une sauce béchamel végétarienne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 150 g de farine de petit épeautre; 1/2 litre de lait de riz; sel Herbamare; poivre; noix muscade râpée

Accompagnement

3 parts

10 min

15 min

facile

797 Kcal

Variation autour d'une sauce béchamel végétarienne

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Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
150 g de farine de petit épeautre
1/2 litre de lait de riz
sel Herbamare
poivre
noix muscade râpée

Coût estimé: 1.62€ (0.54€/part)

Préparation

Dans une casserole, mettre à chauffer la cuillère à soupe d'huile d'olive. Jeter ensuite la farine dedans et mélanger au fouet.Verser ensuite le demi litre de lait de riz.
Remuer vivement jusqu'à obtention d'une crème épaisse. Si celle-ci comporte des grumeaux, la passer au mixer plongeur. Aromatisez avec de l'Herbamare, relever avec du poivre.
Gratiner ensuite 15 minutes à four chaud.

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