Ptitchef

Version végétarienne avec la sauce lee kum kee

A la place du poulet ou des crevettes, tester la sauce lee kum kee avec du tofu pour une version végétarienne. Si on aime le tofu, c'est délicieux...

Plat
2 parts
35 min
10 min
moyen

Ingrédients

2

Préparation

  • Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients.
    Découpez le bloc de tofu en petits cubes et bien mélangez dans la marinade. Laissez reposer au moins 30 minutes.
  • Taillez la courgette en julienne avec une mandoline.
    Faites chauffer un wok ou une sauteuse. Ajoutez l'huile puis les courgettes.
  • Laissez s'attendrir un peu. Ajoutez la roquette ciselée. Réservez.
    Egouttez le tofu tout en gardant la marinade.
  • Dans le même récipient, ajoutez une cuillère d'huile. Puis faites sauter le tofu jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Puis ajoutez la marinade. Laissez réduire un peu et rajoutez les légumes pour 2 minutes.
    Servez immédiatement.


L les bonheurs de sophie - dans la cuisine au quotidien

Photos

Version végétarienne avec la sauce lee kum kee
Version végétarienne avec la sauce lee kum kee - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Sauce tomate acide? Voici 6 méthodes simples pour corriger l’acidité Sauce tomate acide? Voici 6 méthodes simples pour corriger l’acidité Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

Derniers dossiers

Le tour du monde en 10 gourmandises de Noël à ne pas manquer! Le tour du monde en 10 gourmandises de Noël à ne pas manquer! Les stars de la mer pour vos fêtes : 5 choix incontournables à la poissonnerie! Les stars de la mer pour vos fêtes : 5 choix incontournables à la poissonnerie! Entre gourmandise et tradition, le pain perdu illumine Noël au Portugal! Entre gourmandise et tradition, le pain perdu illumine Noël au Portugal!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez