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Burrito libanais hummus/poulet et courgettes !

Plat
2 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 filets de poulet

1 cc de cumin

1 filet de jus de citron

2 tortillas au blé complet (Old el paso)


1 petite boite de pois chiches

1 mini boite de petits pois

1 cc de tahini

sel & poivre

Préparation

  • Couper le poulet en cubes et le faire dorer à la poêle antiadhésive. Déglacer en fin de cuisson au jus de citron avec 1 cc de cumin.

    Laver et couper la courgette en longueur puis en 1/2 tranches, placer dans un bol au micro - ondes pendant 6 minutes.

    Egouter et rincer les petits pois et les pois chiches, et les placer dans un mixer avec 1 cc de creme de sésame (tahini), un peu d'eau, du sel et une pincée de cumin. On obtient un hummus bien onctueux.

    Faire chauffer les tortillas 1 min au micro - ondes, et les garnir avec un fond de hummus, les dés de poulets bien dorés, et des tranches de courgettes. Saler et poivrer et déguster chaud avec une salade verte !

    Visitez mon blog: http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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