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Courgettes frites comme en sicile
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Ingrédients
3
1 kilo de
courgettes
1 verre de vinaigre
1 cuillère à
café
de sucre
5 feuilles de
menthe
30 g de raisins secs
1 gousse d'
ail
Sel,
poivre
huile
Coût estimé:
3.86
Euros
€
(1.29€/part)
Préparation
Couper les courgettes en tranches.
Les faire frire à l'huile très chaude dans une sauteuse avec la gousse d'ail entière puis l'enlever dès qu'elle est dorée.
Saupoudrer de sucre.
Ajouter la menthe ciselée et les raisins secs, mélanger délicatement.
Arroser de vinaigre, couvrir et éteindre le feu.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
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Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (404g)
Calories:
137Kcal
Glucides:
14.1g
Lipides:
4.7g
Gras sat.:
0.7g
Protéines:
3.8g
Fibres:
5.6g
Sucre:
12.5g
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