Emincé de courgettes à la menthe et au pavot

Name: Emincé de courgettes à la menthe et au pavot
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 courgettes; 5 cl de vin blanc; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 brins de menthe; 1 cuillère à soupe de graines de pavot; sel et poivre

Une légèreté avec ces courgettes qui accompagne votre viande.C'est bon!

Plat

2 parts

15 min

facile

169 Kcal

Emincé de courgettes à la menthe et au pavot

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Ingrédients

2 courgettes
5 cl de vin blanc
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 brins de menthe
1 cuillère à soupe de graines de pavot
sel et poivre

Coût estimé: 2.13€ (1.06€/part)

Préparation

Détailler les courgettes en tronçons puis les couper en bâtonnets.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et y faire sauter les courgettes 5 minutes sur feu vif puis arroser avec le vin blanc.
Saler, poivrer, couvrir au 3/4 et laisser cuire sur feu doux jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
Parsemer de feuilles de menthe ciselées et des graines de pavot.
Mélanger délicatement avant de servir.

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