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Julienne de Légumes du Soleil

Accompagnement
4 parts
15 min
20 min
facile
109 Kcal
J'adore et en plus ma fille en raffole !!
j'ai accompagné ma julienne avec une cuisse de poulet et du blé !!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4


1 poivron jaune

1 poivron rouge

1 poivron vert


1 C à soupe de vin blanc

3 C à soupe d'eau

sel


20 g de parmesan

1 pincée d'origan

Préparation

  • Râper la courgette et l'aubergine , couper finement en lamelles les poivrons , émincer les échalotes et hacher l'ail , faire revenir le tout dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive pendant 10 mn
  • Ajouter ensuite le vin blanc , l'eau , l'origan , le parmesan saler et poivrer cuire à nouveau 10 mn .
  • Voilà c'est prêt !!!
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
marie-jm11Marie-jm11

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (334g)
Calories: 109Kcal
  • Glucides: 11.7g
  • Lipides: 2.2g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 4.3g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 7.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:






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