Julienne de légumes au soja tout simplement?

Name: Julienne de légumes au soja tout simplement?
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 carottes; 2 petites courgettes; 1 oignon; 5 cl de sauce soja; 2 cuillères à soupe huile de sésame; 2 cuillères à soupe d’huile végétale; 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée

Plat

facile

21 min

185 Kcal

Voici un plat très très simple et qui malgré tout, est délicieusement bon…

Ingrédients

6 carottes
2 petites courgettes
1 oignon
5 cl de sauce soja
2 cuillères à soupe huile de sésame
2 cuillères à soupe d’huile végétale
2 cuillères à soupe de coriandre ciselée

Coût estimé: 3.14€ (0.78€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson6 min

Pelez les carottes et rincez les avec les courgettes sous l’eau claire.
Coupez les en tronçons de 5 cm, puis a l’aide d’une mandoline, réalisez des tranches fines.
Récupérez ces tranches et taillez les en juliennes.
Pelez et émincez finement l’oignon.
Dans un wok, faites chauffer les huiles, ajoutez les légumes et faites revenir 5 minutes à feu vif en remuant souvent.
Ajoutez la sauce soja, laissez cuire 1 minutes de plus, ajoutez la coriandre, mélangez bien et servez immédiatement.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 185Kcal

Glucides: 8.6g
Lipides: 14.3g
Gras sat.: 2g
Protéines: 3.2g
Fibres: 4.2g
Sucre: 6.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (238g)

Végan

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

MMo.

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