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Julienne de légumes au soja tout simplement?

Voici un plat très très simple et qui malgré tout, est délicieusement bon…
Plat
4 parts
15 min
6 min
facile
202 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.54 (1.38€/part)

Préparation

  • Pelez les carottes et rincez les avec les courgettes sous l’eau claire.
  • Coupez les en tronçons de 5 cm, puis a l’aide d’une mandoline, réalisez des tranches fines.
  • Récupérez ces tranches et taillez les en juliennes.
  • Pelez et émincez finement l’oignon.
  • Dans un wok, faites chauffer les huiles, ajoutez les légumes et faites revenir 5 minutes à feu vif en remuant souvent.
  • Ajoutez la sauce soja, laissez cuire 1 minutes de plus, ajoutez la coriandre, mélangez bien et servez immédiatement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (244g)
Calories: 202Kcal
  • Glucides: 9.9g
  • Lipides: 14.7g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 3.9g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 8.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Chénas Beaujolais, Rouge
Beaune blanc Bourgogne, Blanc

Questions:






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