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Pana cotta légère sauce chocolat

Dessert
4 parts
2 heures
1 min
facile
136 Kcal
Chocolat orange vraiment très bon, on se passe des matières grasses avec cette petite recette toute simple.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 4 petites fleurs:

150 ml de jus d'oranges pressées

150 gr de fromage blanc battu o%

30 gr de sucre

1 gr d'agar agar


Pour la sauce chocolat :

2 carrés de chocolat pâtissier

3 à 4 cuillère à soupe de crème 3 %

Préparation

  • Dans une casserole mélangez le jus d'orange, le sucre et l'agar agar faites frémir 1 minute.
  • Hors du feux ajoutez le fromage blanc bien mélanger.
  • Versez dans 4 petits moules puis laissez refroidir au frigo au moins 2 heures
  • Un peu avant de servir faites fondre le chocolat dans la crème fraîche chaude.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (97g)
Calories: 136Kcal
  • Glucides: 13.8g
  • Lipides: 6.8g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 4.5g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 12g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Pana cotta légère sauce chocolat, photo 1
Pana cotta légère sauce chocolat, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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