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Que faire avec un reste de mascarpone?

Dessert
3 parts
15 min
facile
C'est bien beau de faire des cheesecakes en essayant de trouver le mélange idéal, pas trop crémeux, assez solide, pas trop bourratif ou trop lourd, aérien... bref le mélange parfait! Le voici un petit dessert supra simple et rapide et sa version plus "habillée".

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Petite coupe mascarpone/framboises :

120 g de fromage blanc nature

90 g de mascarpone

50 g de sucre

1 tasse de framboises surgelées

1/2 cuillère à café de vanille en poudre


Framboise/mascarpone/rose façon trifle :

120 g de fromage blanc nature

90 g de mascarpone

50 g de sucre

1 tasse de framboises surgelées

1/2 cuillère à café de vanille en poudre

2 à 3 biscuits à la cuillère

2 cuillères à soupe de coulis de framboises

eau de rose

2 framboises pour le décor

Préparation

  • Petite coupe mascarpone/framboises :
    Battre énergiquement le fromage blanc avec le mascarpone, le sucre et la vanille.
  • Ajouter les framboises encore congelées et mettre directement en petits pots. Réserver au frigo.
  • Framboise/mascarpone/rose façon trifle :
    Disposer les biscuits dans le fond des verres.
  • Ajouter 1 à 2 gouttes d'eau de rose puis le coulis de framboises.
  • Préparer la crème au mascarpone et répartir dans les verres.
  • Entrepose au frais, jusqu'au service.
  • Décorer d'une framboise au dernier moment.

Photos

Que faire avec un reste de mascarpone?, photo 1Que faire avec un reste de mascarpone?, photo 2




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