Ptitchef

Crème onctueuse framboise-basilic

Dessert
2 parts
10 min
4 min
facile
190 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Mélangez au fouet 125 g de mascarpone, 75 g de fromage blanc onctueux, 1/2 sachet de sucre vanillé, 2 cuillères à soupe de sucre glace et le zeste d'un demi-citron.
  • Incorporez 8 feuilles de basilic finement ciselées.
  • Répartissez la moitié de la préparation dans deux ramequins puis ajoutez 100 g de framboises et couvrez du reste de fromage.
  • Saupoudrez chaque crème d'1 cuillère à café de cassonade.
  • Passez les ramequins sous le grill du four ou au chalumeau jusqu'à ce que le sucre soit caramélisé et servez.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)
Calories: 190Kcal
  • Glucides: 27.2g
  • Lipides: 29.8g
  • Gras sat.: 19.5g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 25.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:



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