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Crème onctueuse framboise-basilic

Dessert
2 parts
10 min
4 min
facile
180 Kcal
Crème onctueuse framboise-basilic
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Ingrédients

2
Coût estimé: 2.77€ (1.39€/part)

Préparation

  • Mélangez au fouet 125 g de mascarpone, 75 g de fromage blanc onctueux, 1/2 sachet de sucre vanillé, 2 cuillères à soupe de sucre glace et le zeste d'un demi-citron.
  • Incorporez 8 feuilles de basilic finement ciselées.
  • Répartissez la moitié de la préparation dans deux ramequins puis ajoutez 100 g de framboises et couvrez du reste de fromage.
  • Saupoudrez chaque crème d'1 cuillère à café de cassonade.
  • Passez les ramequins sous le grill du four ou au chalumeau jusqu'à ce que le sucre soit caramélisé et servez.

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Crème anglaise, recette et astuces


choupette88 Choupette88

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)
Calories: 180Kcal
  • Glucides: 24.7g
  • Lipides: 29.8g
  • Gras sat.: 19.5g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 23.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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