Panna cotta aux framboises.

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Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 376 Kcal (1 part)
ProPoints: 10 (1 part)

Ingrédients

200 ml de crème fraiche liquide entière
100 gr de mascarpone
100 gr de fromage blanc
50 gr de sucre
1 barquette de framboises
2 feuilles de gélatine.

Préparation

Trempez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide au moins 10 min.
Faites chauffer la crème dans une casserole.
Essorez la gélatine.
Faites-la fondre dans la crème chaude.
Mélangez le mascarpone et le sucre dans un récipient.
Battez.
Rajoutez le fromage.
Mélangez bien.
Versez dessus la crème bien tiède à froide.
Mélangez bien le tout.
Mettez des framboises dans le fond des verrines.
Couvrez de crèmes.
Mettez au frais.
Laissez prendre plusieurs heures.
Décorez d'un peu de coulis et d'1 framboise avant de servir.
Si vous voulez servir la panna cotta démoulée, pensez à rajouter 1 feuille de gélatine pour qu'elle tienne mieux.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

376Kcal19%

Calories

16.9g6%

Glucides

30.7g47%

Lipides

21.7g100%

Gras sat.

6.8g14%

Protéines

2.1g8%

Fibres

15.1g17%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 160g
Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

fatima_z2013
4 / 5fatima_z2013
Posté le 30/06/2013, 20:11

Facile et succulent merci

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
5 / 5Gilbert27
Posté le 14/09/2013, 11:10

Exellent

(0) (0) Abuse
5 / 5Nassou
Posté le 30/05/2011, 14:14

;

(0) (0) Abuse

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