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Gourmandise de mascarpone aux fraises et basilic

Dessert
2 parts
15 min
facile
179 Kcal
Le mélange curieux fraise /basilic vous tente?N'hésiter pas à suivre cette recette!C'est bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
100 g de mascarpone


1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à café de vanille liquide

4 cuillères à soupe de confiture de fraise

3 feuilles de basilic

Quelques gouttes de jus de citron

Préparation

  • Dans un saladier, faire blanchir le jaune d’œuf avec le sucre, et ajouter la vanille. Incorporer au mascarpone.
  • Battre le blanc d’œuf en neige et incorporer délicatement au mélange sucré de mascarpone. Réservez au frais.
  • Dans une casserole, verser le jus de citron et la confiture de fraise.
  • Bien mélanger et faire chauffer à feu doux.
    Ajouter les feuilles de basilic et remuer, jusqu'à l'ébullition.
  • Éteindre le feu et laisser infuser encore quelques minutes puis retirer les feuilles de basilic.
    Faire refroidir le mélange.
  • Mettre la confiture sur la crème de mascarpone dans des petits verres.
M Mes Pépites

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (217g)
Calories: 178Kcal
  • Glucides: 33g
  • Lipides: 22.2g
  • Gras sat.: 13.6g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 32.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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