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Crème de fraises mascarpone basilic

Dessert
5 parts
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
300 g de fraises

250 g de mascarpone

50 g de sucre

4 feuille de basilic

le jus d'un demi citron

Préparation

  • Laver ou essuyer, équeuter les fraises, couper en petits morceaux, mélanger avec le sucre, le citron et le basilic haché.
  • Laisser reposer pour que le sucre fonde et imbibe les fraises.
  • A ce moment là, ajouter la mascarpone en mélangeant délicatement.
  • Remplir vos coupes, réserver au frigo 2 heures et bon appétit.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

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