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Crème de mascarpone

26 recettes

On ne présente plus le mascarpone, héros de bon nombre de plats made in Italy. On peut utiliser la crème de mascarpone pour la pâtisserie ou dans les pates ou les gratins. C'est souvent le succulent et très renomé Tiramizu qui implique sa participation dans les ingrédients.

Recette Crème de fraises au mascarpone

Crème de fraises au mascarpone

(8 votes) , (3) , (404)
Dessert facile 20 min 2 min
Ingrédients: 125 g de mascarpone 1 càs de sirop d'agave 1 càc de crème de framboise 100 g de crème fleurette entière 500 g de fraises 50 g de sirop d'agave ...
Recette Crème de citron et mascarpone léger de philippe conticini

Crème de citron et mascarpone léger de philippe conticini

(4 votes) , (1) , (45)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: pour le crumble aux biscuits au chocolat : 35g de beurre 15g de sucre roux 50g de biscuits au chocolat pour la crème de citron : 75g de beurre 8 cl ...
Recette Crème mascarpone aux peches...

Crème mascarpone aux peches...

(11 votes) , (1) , (19)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 153 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre 250 g de mascarpone 1 boîte de pêches aux sirop...
Recette Creme glacee au mascarpone

Creme glacee au mascarpone

(3 votes) , (10)
Sans gluten
Dessert facile 5 min 43 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 10 g d'édulcorant 250 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de rhum 1 sachet de Chantifix...
Recette Creme mascarpone a la cacahuete

Creme mascarpone a la cacahuete

(3 votes) , (9)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 3 oeufs+1 blanc 250 g de mascarpone 50 g de crème de cacahuètes 80 g de sucre en poudre Nappage au chocolat type Impérial...
Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie

(18 votes) , (12 commentaires)

De la crème pâtissière à la crème anglaise en passant par la Chiboust et la mousseline, nous n'avons que l'embarras du choix pour sublimer nos desserts! Découvrez les 10 recettes de crèmes incontournables en pâtisserie et surtout les manières de les mettre en scène; -)

Recette Crème de mascarpone à la compote de rhubarbe

Crème de mascarpone à la compote de rhubarbe

(1 vote) , (7)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de rhubarbe 250 g + 40 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 250 g de mascarpone 1 oeuf...
Recette Crème au mascarpone et à la réglisse

Crème au mascarpone et à la réglisse

(1 vote) , (1) , (3)
Dessert facile 24 heures 7 min
Ingrédients: 1 cuillère à café de réglisse en poudre 100 grs de sucre 10 feuilles de gélatine 250 grs de mascarpone 250 grs de fromage blanc...
Recette Crème mascarpone aux poires et à la noisette

Crème mascarpone aux poires et à la noisette

(1 vote) , (10)
Dessert facile 10 min 4 min
Ingrédients: 125 g de mascarpone 25 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 Cuillère à soupe de caramel liquide 3 poires 2 oeufs 1 Cuillère à soupe de cr...
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Menu du jour

Recette Crème caramel-café, mousse mascarpone café sur spéculoos épicés

Crème caramel-café, mousse mascarpone café sur spéculoos épicés

(1 vote) , (24)
Dessert facile 5 min 1 h 7 m
Ingrédients: 1) Pour le biscuit : 100 g de spéculoos 30 g de beurre fondu 2) Pour la crème au caramel-café : 2 jaunes 100 g de lait concentré sucré 11 cl de lait ...
Recette Crème de mascarpone au citron et coulis de framboises

Crème de mascarpone au citron et coulis de framboises

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone 2 jus et zestes de citron 3 blancs d'oeufs 100 g de sucre fin 2 poignées de framboises surgelées ou fraîches 1 feuille de gélatin...
Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!

Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!

(8 votes) , (1 commentaire)

Un gâteau bien moelleux, c'est délicieux, mais lorsqu'on y ajoute de la crème, là c'est carrément irrésistible! On vous partager 4 recettes de crèmes extra gourmandes et très faciles à faire: anglaise, pâtissière, mousseline et diplomate. À vous de jouer!

Recette Creme de mascarpone au fruits frais façon crumble

Creme de mascarpone au fruits frais façon crumble

Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: pour 12 coupes: 1 kg de mascarpone 4 jaunes d'oeufs 10 cuillères a soupe de sucre glace 1 1/2 melon et 250 gr de fraises 1 boites de biscuits cuillèr...
Recette Crème au mascarpone et à la confiture aux fruits des bois

Crème au mascarpone et à la confiture aux fruits des bois

 
Sans gluten
Dessert facile 10 min 202 kcal
Ingrédients: 160g de mascarpone 90g de sucre 2 oeufs 2 feuilles de gélatine 2 cuillère à soupe de lait très chaud confiture aux fruits des bois...
Recette Crème au mascarpone au pina colada

Crème au mascarpone au pina colada

Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 200 g de mascarpone 200 g de crème fraîche à 40% 100 ml de pina colada 10 ml de rhum brun 35 g de sucre glace des amandes effilées, de la noix de coc...
Recette Crème facon tiramisu aux fraises

Crème facon tiramisu aux fraises

(10 votes) , (2) , (619)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 152 kcal
Ingrédients: Pour 4 coupes : 250g de mascarpone 3 oeufs 80g de sucre 250g de fraises....
Recette Crème d'amandes aux poires et au nutella ...

Crème d'amandes aux poires et au nutella ...

(2 votes) , (50)
Sans gluten
Dessert facile 40 min 459 kcal
Ingrédients: - 250 g de mascarpone - 3 oeufs - 70 g de sucre - 60 g de poudre d'amandes - 2 poires - s...
Recette Créme à la lavande et chantilly au miel

Créme à la lavande et chantilly au miel

(2 votes) , (1) , (1)
Dessert moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 1/ Pour la crème à la lavande 50 cl de lait 5 g de fleurs de lavande 100 g de sucre 2 oeufs + 2 jaunes 2/ Pour la chantilly au miel : 25 cl de crème l...
Recette Crème d'ananas et son croquant de chocolat.

Crème d'ananas et son croquant de chocolat.

(2 votes) , (7)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 boite d'ananas avec son sirop d'environ 450 g. 40 g de sucre. 200 g de mascarpone. 10 cl de crème fraîche épaisse. 3 blancs d’oeufs+3 cas de sucre ...
Recette Cremes brulees abricots et lavande

Cremes brulees abricots et lavande

(2 votes) , (7)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 8 beaux abricots 15 cl d'eau 1 sachet de sucre vanille 20 g de sucre 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 20 g de sucre 80 g de mascarpone 1 ...
Recette Crème de betterave et mousse de poivrons

Crème de betterave et mousse de poivrons

(2 votes) , (22)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour la crème de betterave : 1 betterave (grosse et cuite ou 2 petites) 1 cuillère à soupe de fromage frais (grosse cas, type boursin) sel poivr...
Recette Crème chocolat-café et son crumble aux fruits secs et café

Crème chocolat-café et son crumble aux fruits secs et café

(1 vote) , (10)
Dessert moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 1) La mousse mascarpone au café : 90 g de mascarpone 70 g de sucre semoule - 20 gr de lait entier soit 2 cl 1 feuille de gélatine (2 g) 25 cl ...
Recette Crème de courgettes aux crevettes en verrine

Crème de courgettes aux crevettes en verrine

(1 vote) , (39)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 courgettes 1 oignon rouge 3 cuillères à soupe de mascarpone 1 pincée de panch phoron 1 pincée de gomasio quelques brins de persil 400 g de crevette...
Recette Crème onctueuse framboise-basilic

Crème onctueuse framboise-basilic

 
Sans gluten
Dessert facile 14 min 190 kcal
Ingrédients: 125 g de mascarpone 75 g de fromage blanc onctueux 1/2 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de sucre glace le zeste d'un demi-citron 8 feuill...
Recette Creme vanille aux peches

Creme vanille aux peches

Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: une boîte 4/ de demi-pêches au sirop 250 g de mascarpone 1/2 l de crème anglaise 100 g d'amandes effilée...
Recette Crème onctueuse au mascarpone et sirop de curaçao

Crème onctueuse au mascarpone et sirop de curaçao

 
Sans gluten
Dessert facile 10 min 193 kcal
Ingrédients: 125 g de mascarpone 5 cl de crème liquide 1 blanc d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 cuillère à soupe de sirop de ...


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