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Crème mascarpone aux peches...

Dessert
6 parts
25 min
facile
153 Kcal
Voici une très bonne recette de crème mascarpone aux pêches. Super rapide ! Très frais et léger !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

100 g de sucre

250 g de mascarpone

1 boîte de pêches aux sirop

Préparation

  • Séparez les blancs d’œufs des jaunes.
    Battre les jaunes + le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Rajoutez le mascarpone et continuez a battre jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  • Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement.
  • Mixer ensuite 4 oreillons de pêches de manière a obtenir un coulis, et réservez .
    Coupez le reste des pêches en petits dés .
  • Le montage :
    Dans des verrines, versez une couche de crème puis un peu de coulis. Rajoutez un peu de crème puis mettez quelques dés de pêches et encore un peu de coulis.
  • Continuez ainsi, en terminant par une couche de crème et décorez d'une lamelle de pêche.
    Mettez au moins 4 heures au frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (150g)
Calories: 153Kcal
  • Glucides: 30.2g
  • Lipides: 18.9g
  • Gras sat.: 11.4g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 18.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Crème mascarpone aux peches..., photo 1
Crème mascarpone aux peches..., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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