Ptitchef

Crème fouettée au mascarpone, pour macarons

Autre
8 parts
20 min
45 min
moyen

Ingrédients

8

Préparation

  • Un tant pour tant Crème Fleurette/Mascarpone, fouetté en environnement froid avec un élément aromatisant. 2 manières de dégustation: 30 à 45 minutes.
  • Après avoir fourré les macarons, qui seront ainsi légèrement ramollis par la crème, délicieux; ou 24 h après, la crème se sera raffermie, et les coques asséchées un peu, un autre délice.
  • Entre, les coques à macarons sont vraiment imbibées, pas très agréables à la dégustation. Ensuite, on peut s'amuser comme nous le voulons, ici par exemple, avec une crème fouettée à la pistache, cœur à la cerise.
  • Ce dernier est en fait une réduction de kirsch avec des cerises séchées.

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

titoune_p2015
titoune_p2015, 20/09/2015

J'ai mis de 3/4 d'un pot de confiture comme aliment aromatisant, c'est excellent

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Crème au mascarpone et à la réglisse
Crème au mascarpone et à la réglisse
4 parts
24 h 7 m
facile
3 / 5
Recette Crème brûlée
Crème brûlée
6 parts
55 min
facile
4.4 / 5
Recette Crème anglaise, recette et astuces
Crème anglaise, recette et astuces
4 parts
20 min
moyen
3.8 / 5
Recette Crème mousseline
Crème mousseline
10 parts
40 min
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence? Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence? Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert! Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez