VERRINES COULIS DE KIWI/COULIS DE NECTARINE ET CREME MASCARPONE

Name: VERRINES COULIS DE KIWI/COULIS DE NECTARINE ET CREME MASCARPONE
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 4 kiwis; 3 nectarines; 250g de mascarpone; 2 jaunes d'oeufs; 2 blancs d'oeufs; 150g de sucre; jus d'un citron; sucre suivant les gouts.

Dessert

4 parts

15 min

20 min

facile

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Ingrédients

4 kiwis
3 nectarines
250g de mascarpone
2 jaunes d'oeufs
2 blancs d'oeufs
150g de sucre
jus d'un citron
sucre suivant les gouts.

Préparation

Battre les jaunes avec 150g de sucre .
Battre les blancs en neige.
Mélanger la creme mascarpone avec les jaunes puis rajouter les blancs montés en neige progressivement tout en remuant à la spatule.
Faire un coulis de kiwi en mixant les kiwis avec un peu de jus de citron et du sucre suivant les gouts.
Mixer les nectarines avec le restant de jus de citron et du sucre.
Prendre une verrine,étaler du coulis de kiwi,de la creme mascarpone,du coulis de nectarine et un peu de coulis de kiwi pour terminer.

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