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Verrines coulis de kiwi/coulis de nectarine et creme mascarpone

Dessert
4 parts
15 min
20 min
facile
323 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4


250g de mascarpone

2 jaunes d'oeufs

2 blancs d'oeufs

150g de sucre

jus d'un citron

sucre suivant les gouts.

Préparation

  • Battre les jaunes avec 150g de sucre .
  • Battre les blancs en neige.
  • Mélanger la creme mascarpone avec les jaunes puis rajouter les blancs montés en neige progressivement tout en remuant à la spatule.
  • Faire un coulis de kiwi en mixant les kiwis avec un peu de jus de citron et du sucre suivant les gouts.
  • Mixer les nectarines avec le restant de jus de citron et du sucre.
  • Prendre une verrine,étaler du coulis de kiwi,de la creme mascarpone,du coulis de nectarine et un peu de coulis de kiwi pour terminer.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (353g)
Calories: 323Kcal
  • Glucides: 64.9g
  • Lipides: 28.5g
  • Gras sat.: 17g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 64.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

VERRINES COULIS DE KIWI/COULIS DE NECTARINE ET CREME MASCARPONE, photo 1VERRINES COULIS DE KIWI/COULIS DE NECTARINE ET CREME MASCARPONE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de FrontignanLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc

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