Ptitchef

Mousse kiwi & mascarpone

Dessert
2 parts
15 min
facile
154 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

100 g de mascarpone


2 cuillères à soupe de sucre glace

Préparation

  • Mixer le mascarpone avec le jaune d’œuf puis incorporer le sucre glace. Réserver.
  • Monter le blanc en neige et l'incorporer délicatement à la crème au mascarpone.
  • Mixer les kiwis.
  • Dans des verrines, alterner des couches de kiwi et de crème de mascarpone.
  • Décorer avec une rondelle de kiwi. Servir bien frais.

Photos

Mousse kiwi & mascarpone, photo 1Mousse kiwi & mascarpone, photo 2Mousse kiwi & mascarpone, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 190g
Calories: 154Kcal
  • Glucides: 26.5g
  • Lipides: 22.8g
  • Gras sat.: 13.6g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 26.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge





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