Mousse au kiwi

Name: Mousse au kiwi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 biscuits à la cuillère; sirop de cerise; 2 kiwis + 2 pour le décor; 2 pommes; 1 sachet de sucre vanillé; 6 cuillères à soupe de sucre; 20 cl crème liquide froide; 1 feuille de gélatine; 1/2 sachet de cremfix

Dessert

facile

15 min

Une mousse légère et parfumée pour un dessert très joli et délicieux.

Ingrédients

8 biscuits à la cuillère
sirop de cerise
2 kiwis + 2 pour le décor
2 pommes
1 sachet de sucre vanillé
6 cuillères à soupe de sucre
20 cl crème liquide froide
1 feuille de gélatine
1/2 sachet de cremfix

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Préparation

Cuire les kiwis et les pommes coupés en petits morceaux avec 3 cuillères à soupe de sucre afin d'obtenir une compote.
Quand les fruits sont cuits,incorporez le sucre vanillé et mixez la préparation. Incorporez la feuille de gélatine et mélangez bien.
Montez la crème en chantilly avec le sucre mélangé à la poudre de cremfix.
Mélangez un peu de sirop de cerise avec un peu d'eau et trempez y les biscuits .
Utilisez des cercles à pâtisser individuels,et disposez les biscuits dans chaque cercle.
Remplir ensuite avec le mélange compote, chantilly et mettre au frais trois heures.
Au moment de servir décorez avec des tranches de kiwis.

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GGibou

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