Ptitchef

Crème chocolat mascarpone

Dessert
4 parts
15 min
10 min
facile
375 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 g de chocolat noir

350 g de mascarpone

20 g de Maïzena

25 cl de lait

30 g de beurre

40 g de sucre

1 cuillère à soupe de caramel liquide

1 cuillère à soupe de noix de coco râpée.

Préparation

  • Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec la cuillère à soupe d'eau et le beurre.
  • Délayez, dans 1 terrine, la Maïzena dans le lait froid.
    Versez le mélange dans le chocolat fondu.
    Mélangez bien.
    Faites épaissir à feu doux en mélangeant.
    Laissez tiédir 5 min puis refroidir.
  • Mélangez le mascarpone avec le sucre.
    Fouettez 1 ou 2 min au batteur électrique pour le rendre légèrement mousseux.
  • Remplissez des verrines de crème au chocolat et de mascarpone et inversement.
  • Répartissez dessus du caramel et/ou de la noix de coco râpée.
  • Réservez au frais jusqu?au moment de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (218g)
Calories: 375Kcal
  • Glucides: 44.2g
  • Lipides: 55.1g
  • Gras sat.: 35.9g
  • Protéines: 8g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 34g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 24

Photos

Crème chocolat mascarpone, photo 1
Crème chocolat mascarpone, photo 2
Crème chocolat mascarpone, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

13/05/2013

C est delicieux

(0) (0) Signaler
26/01/2012

C 'est trop bon hummm

(0) (0) Signaler
Nassou, 21/01/2012

,

(0) (0) Signaler
20/01/2012

C'est trop bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Signaler
Barbara1, 19/01/2012

.

(0) (0) Signaler
Zéphyr, 17/01/2012

Cette créme chocolat mascarpone est excelente.
Je dirais même plus elle est suculente.

(0) (0) Signaler
Nadjibella, 15/01/2012

.

(0) (0) Signaler

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