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Creme de courgette mousseline basilic

Entrée
4 parts
30 min
15 min
facile
802 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.85 (1.71€/part)

Matériel

Préparation

  • Cuire courgette dans de l 'eau salée a fremissement pendant 20 minute puis egoutter les dans une passoire. ensuite monter un quart de litre de creme liquide en chantilly serrez avec une pincée de sel et incorporez le basilic. dans un saladier mixer la courgette avec de la creme du sel et du poivre goutter puis reassaisonner si besoin est... dans une tasse a thé verser la creme de courgette bien froide puis par dessus mettre la creme au baisilic puis decorer avec une poudre soi paprika ou curry...... bon degustation gourmande

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (379g)
Calories: 802Kcal
  • Glucides: 8.4g
  • Lipides: 81.5g
  • Gras sat.: 57.9g
  • Protéines: 6.8g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 8.4g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 40
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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