Eau aromatisée maison au citron, basilic et framboise

Ingrédients

• 80 cl d'eau
• 1 citron jaune bio
• 25 framboises
• 10 feuilles de basilic

Matériel

• 1 bocal hermétique d'1L

Préparation

• Laver soigneusement le citron sous l'eau et le presser légèrement en le faisant rouler doucement sur une table. Le couper ensuite en rondelles.
• Rincer les framboises sous l'eau et les ajouter dans le bocal.
  
• Y ajouter les rondelles de citron et les feuilles de basilic préalablement froissées entre vos mains (pour permettre de donner plus d'arôme à la boisson).
• Enfin, ajouter l'eau. Fermer hermétiquement le contenant et laissez infuser au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
  
• Et voilà, votre eau aromatisée au citron, basilic et framboise est prête !

Conseils et astuces

Combien de temps puis-je conserver l'eau aromatisée ?
Maximum 3 jours au réfrigérateur. Utilisez un récipient hermétique (comme nous l'avons fait) ou une carafe munie d'un couvercle.

Puis-je utiliser des framboises congelées pour préparer cette eau aromatisée ?
Bien sûr. Décongelez-les complètement avant de les utiliser pour préparer l'eau aromatisée.

Faut-il filtrer l'eau aromatisée ?
Non ça n'est pas obligatoire. Mais si vous ne souhaitez pas avoir de résidus de fruits dans le verre, il est préférable de la filtrer avant de la servir.

Comment servir l'eau aromatisée ?
Dans un verre avec de la glace ou sans. Vous pouvez également ajouter une rondelle de citron et quelques framboises utilisées pour l'infusion.

Quel est le bon temps d'infusion à froid ?
L'infusion à froid nécessite un temps assez long. Comptez minimum 4 heures, mais nous vous conseillons d'être patients et de la laisser reposer toute une nuit pour que les ingrédients libèrent au mieux leur goût et leur saveur.

Que puis-je utiliser à la place du citron jaune ?
Un citron vert conviendra très bien également ! Nous vous recommandons très fortement d'utiliser des agrumes biologiques.

À savoir

Questions

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