Sangria blanche pétillante

Ingrédients

• 3 tasse jus de raisin blanc (750 ml ; froid)
• 1/2 tasse liqueur à l'orange (125 ml ; de type Grand Marnier)
• 1/4 tasse sucre (60ml ml ; moi omis car mon vin était déjà sucré)
• 3 c. à table miel liquide (45 ml)
• 1 nectarine (coupée en dés)
• 1 orange (coupée en quatre, puis en tranches fines)
• 3/4 tasse grosses cerises (180 ml, dénoyautés et coupées en deux ; moi au goût, cerises au Marasquin)
• 3/4 tasse framboises (180 ml, fraîches, jaunes ou rouges)
• 1/2 tasse feuilles de basilic (125 ml, frais, légèrement tassées)
• 1/2 tasse feuilles de menthe (125 ml, fraîche, légèrement tassées)
• 1 bouteille de vin blanc mousseux sec (750 ml, froid, moi vin blanc mousseux mais pas sec, plutôt sucré)
• 5 Glaçons d'eau

Préparation

• Dans un grand pichet ou un bocal en verre, mélanger le jus de raison, la liqueur à l'orange, le sucre et le miel en brassant jusqu'à ce que le sucre et le miel soient dissous. Ajouter la nectarine, l'orange, les cerises, les framboises, le basilic et la menthe et mélanger. Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure (remuer de temps à autre).
• Au moment de servir, ajouter le vin au mélange de fruits. Verser la sangria dans des verres remplis de glaçons.
• Source : Coup de pouce transcrit et modifier quelque peu par ~Lexibule~

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