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Sangria blanche : épices et fruits d'été

Autre
15 parts
10 min
1 heure
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 15
4 litres de vin blanc sec

350 g de sucre en poudre




2 bâtons de cannelle

1 ou 2 clous de girofle

6 grains de poivre

7 cl de liqueur à l'orange (grand marnier)

1 bouteille de limonade

Préparation

  • L'idéal est de préparer cette sangria 2 voir 3 jours à l'avance pour que les fruits aient le temps de macérer, le jour J, il suffira de la fitrer et de lui ajouter la limonade au dernier moment.
  • Faites chauffer 1 l de vin blanc avec les épices et le sucre. Laisser infuser 1 heure ou deux à couvert.
  • Ajouter le reste du vin blanc, la liqueur et les fruits bien lavés et coupés en dés (on laisse la peau).
  • Laisser macérer dans un endroit frais au minimum 24 heures.
  • Ajouter la limonade et servir frais.
  • Pour la déco, passer des billes de pastèque au fond du verre et décoré d'une tranche de citron vert.

Photos

Sangria blanche : épices et fruits d'été, photo 1Sangria blanche : épices et fruits d'été, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

01/11/2013

C'est mieux sans clous de girofle et poivre

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