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Sangria blanche : épices et fruits d'été

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  • Sangria blanche : épices et fruits d'été
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Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
15 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
1 heure
Prêt en:
1 h, 10 m
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 4 litres de vin blanc sec
- 350 g de sucre en poudre
- 3 citrons
- 3 oranges
- 4 pêches
- 2 bâtons de cannelle
- 1 ou 2 clous de girofle
- 6 grains de poivre
- 7 cl de liqueur à l'orange (grand marnier)
- 1 bouteille de limonade

Préparation

Etape 1

L'idéal est de préparer cette sangria 2 voir 3 jours à l'avance pour que les fruits aient le temps de macérer, le jour J, il suffira de la fitrer et de lui ajouter la limonade au dernier moment.

Etape 2

Faites chauffer 1 l de vin blanc avec les épices et le sucre. Laisser infuser 1 heure ou deux à couvert.

Etape 3

Ajouter le reste du vin blanc, la liqueur et les fruits bien lavés et coupés en dés (on laisse la peau).

Etape 4

Laisser macérer dans un endroit frais au minimum 24 heures.

Etape 5

Ajouter la limonade et servir frais.

Etape 6

Pour la déco, passer des billes de pastèque au fond du verre et décoré d'une tranche de citron vert.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet (Bourgogne, Blanc) Alsace Riesling Vendanges Tardives (Alsace, Blanc) Petit Chablis (Bourgogne, Blanc)

Questions:








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Commentaires des membres:

01/11/2013

C'est mieux sans clous de girofle et poivre

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