Farce blanche

Name: Farce blanche
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de restes de viandes blanches cuites; 1 cuillère à soupe rase de graisse d'oie ou de canard; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 2 échalote; 1 botte de persil; sel, poivre

Autre

facile

20 min

Ingrédients

400 g de restes de viandes blanches cuites
1 cuillère à soupe rase de graisse d'oie ou de canard
2 oignons
2 gousses d'ail
2 échalote
1 botte de persil
sel, poivre

Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Pelez et émincez l'oignon, l'ail et l'échalote.
Faites-les suer dans une poêle chaude légèrement graissée, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Hachez la viande grossièrement et ajoutez-la à la poêle. Salez, poivrez.
Laissez chauffer quelques minutes en remuant.
Hachez le persil et ajoutez-le hors du feu. Mélangez.