Ptitchef

Lingot citron, basilic à la compotée de framboise

Dessert
4 parts
15 min
25 min
facile
227 Kcal
  • Lingot citron, basilic à la compotée de framboise
  • Lingot citron, basilic à la compotée de framboise, photo 2
  • Lingot citron, basilic à la compotée de framboise, photo 3
  • (4.80/5 - 5 votes)
  • 3
  • 398
Lingot citron, basilic à la compotée de framboise
 
Une petite recette à tester, c'est bien présentée avec une texture parfaite.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

60 g de sucre

30 g de crème fraîche liquide entière

50 g de farine

1/4 cuillère à café de levure chimique

10 g de beurre


zeste d'un citron


70 g de framboises

30 g de sucre

Préparation

  • Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°C.
  • Etape 2 - Lingot citron, basilic à la compotée de framboiseDans un cul-de-poule, mélanger au fouet l’œuf et le sucre. Ajouter la crème, la farine, la levure puis le beurre fondu refroidi, l'huile et le zeste de citron. Ciseler le basilic et ajouter au mélange. Laisser reposer 1 heure.
  • Pendant ce temps, préparer une compotée de framboises en faisant chauffer les framboises et le sucre.
  • Etape 4 - Lingot citron, basilic à la compotée de framboiseVerser un peu de pâte dans les empreintes lingots Flexipan ® (Demarle).
  • Etape 5 - Lingot citron, basilic à la compotée de framboiseEnfourner pour une dizaine de minutes. Sortir du four.
  • Etape 6 - Lingot citron, basilic à la compotée de framboiseVerser un cordon de compotée. Finir de remplir avec le reste de la pâte.
  • Enfourner de nouveau pendant une dizaine de minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 84g
Calories: 227Kcal
  • Glucides: 32.3g
  • Lipides: 8.5g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 23.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc


Commentaires des membres:

tometlisa, 27/11/2008

Je mets une confiture de figue avec et c'est un régal

(1) (0) Abuse
les 4 saisons, 03/12/2008

Très appétissant

(0) (0) Abuse
17/12/2013

M'encanta!

(0) (0) Abuse

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

10 idées recettes de desserts faciles pour la fête des mères10 idées recettes de desserts faciles pour la fête des mèresLe secret de la citronnade parfaite !Le secret de la citronnade parfaite !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Avec quoi terminez-vous votre repas ?
Votez