Ptitchef

Financiers coco et framboise (sans gluten)

Dessert
6 parts
10 min
18 min
facile
Moi pour le ptit dej, ce que j'adore ce sont des gateaux gourmands mais sains et c'est exactement ce que promettent mes petits financiers coco/framboise. A la farine de coco, huile de coco, sucre de fleur de coco, c'est une recette sans gluten et à indice glycémique bas que je vous propose ^^

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Faire fondre l’huile de coco et réserver.
  • Dans un saladier, mélanger la farine de coco, la poudre d’amandes et le sucre.
  • Rajouter les blancs d’œuf et mélanger.
  • Et enfin verser l’huile de coco fondue avant de mélanger une dernière fois.
  • Verser dans les moules à financiers en les remplissant seulement au 3/4 et déposer 2 framboises par financier.
  • Cuire 18 minutes.

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Questions:




Commentaires des membres:

Titia, 13/02/2021

Pas mal mais un peu trop cuit (en four chaleur tournante) donc la prochaine fois je pense que ce sera 15 ou 16 minutes max et j'augmenterai la quantité de framboises...

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