Ptitchef

Volcans coco-framboise

Dessert
6 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Faites fondre le chocolat blanc à l'aide d'une chocolatière.
  • A l'aide d'un pinceau, badigeonnez l'intérieur des moules. Laissez prendre au congélateur quelques minutes.
  • Recommencez l'opération pour obtenir quelque chose d'uniforme.
    Réservez au frigo.
  • Faites chauffer dans une casserole les framboises, le pain d'épices, la cassonade et le filet d'eau.
  • A l'aide d'une fourchette écrasez le tout pour obtenir une sorte de purée.
  • Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau et faites-les fondre dans la purée de framboises.
  • Réservez et laissez refroidir.
  • Mélangez la noix de coco et le lait concentré sucré. Réservez au frais.
  • Sortez les moules du frigo. Versez la préparation à la noix de coco dans le fond. Tassez bien. Puis coulez l'écrasé de framboises.
  • Faites durcir le tout au congélateur 1 heure afin de faciliter le démoulage.
  • Démoulez, égalisez la base si nécessaire, puis garnissez d'une goutte de coulis.

Vous allez aimer

YouTube

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc
Graves supérieur Bordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde! La manière la plus simple de mettre du soleil dans vos recettes est ici! La manière la plus simple de mettre du soleil dans vos recettes est ici!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez