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Muffins Coco- Framboises

Autre
6 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Battre les œufs entiers avec le sucre . Ajouter la farine et la levure ensemble, mélanger.
    Ajouter le beurre fondu et mélanger de suite vivement.
  • Mettre la noix de coco râpée dans un bol avec les 4-5 cuillères à soupe de lait de coco pour les amollir et les passer 20 secondes au micro-ondes afin que la noix de coco s'imprègne bien du lait. Ajouter le tout à l'appareil précédent.
  • Ajouter les framboises surgelées.
  • Beurrer et fariner de petits moules selon vos envies: moules à muffins, cannelé,etc.
  • Etape 6 - Muffins Coco- Framboises
    Les remplir de pâte au 3/4, parsemer de noix de coco râpée et enfourner pendant une petite vingtaine de minutes en surveillant de temps en temps.


Photos

Muffins Coco- Framboises, photo 1
Muffins Coco- Framboises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc
Beaujolais Village Beaujolais, Rouge

Questions:






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