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L'étoile du berger à la framboise

Autre
4 parts
10 min
10 min
facile
750 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la pâte sablée :

250 g de farine


90 g de sucre

140 g de beurre

25 g de poudre de noisettes


Pour la décoration :

1/2 pot de confiture de framboise

2 cuillères à soupe de sucre cristal

1 jaune d'oeuf

Préparation

  • Préparez la pâte sablée; en ajoutant la poudre de noisette laisserez reposer 2 heures au réfrigérateur, emballée dans un film alimentaire.
  • Préparez la décoration; préchauffez le four thermostat 7; 210°.
  • Avec l'emporte pièce, découpez le plus d?étoiles possible.
  • Posez-les délicatement sur la tôle du four et découpez au centre de la moitié d'entre elles une petite étoile à l'aide de l'emporte pièce.
  • Badigeonnez-les de jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau.
  • Parsemez-les de sucre cristal et faites-les cuire dans le four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Lorsqu'elles sont cuites, posez-les sur une grille et laissez-les refroidir. Collez-les ensuite entre elles avec de la confiture de framboise.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)
Calories: 749Kcal
  • Glucides: 92.6g
  • Lipides: 36g
  • Gras sat.: 20.4g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 50.1g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 33
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge

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