L'étoile du berger à la framboise

Name: L'étoile du berger à la framboise
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 1 oeuf; 90 g de sucre; 140 g de beurre; 25 g de poudre de noisettes; 1/2 pot de confiture de framboise; 2 cuillères à soupe de sucre cristal; 1 jaune d'oeuf

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Autre

facile

20 min

750 Kcal

Ingrédients

Pour la pâte sablée :

250 g de farine
1 oeuf
90 g de sucre
140 g de beurre
25 g de poudre de noisettes

Pour la décoration :

1/2 pot de confiture de framboise
2 cuillères à soupe de sucre cristal
1 jaune d'oeuf

Coût estimé: 3.56€ (0.89€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Préparez la pâte sablée; en ajoutant la poudre de noisette laisserez reposer 2 heures au réfrigérateur, emballée dans un film alimentaire.
Préparez la décoration; préchauffez le four thermostat 7; 210°.
Avec l'emporte pièce, découpez le plus d?étoiles possible.
Posez-les délicatement sur la tôle du four et découpez au centre de la moitié d'entre elles une petite étoile à l'aide de l'emporte pièce.
Badigeonnez-les de jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau.
Parsemez-les de sucre cristal et faites-les cuire dans le four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Lorsqu'elles sont cuites, posez-les sur une grille et laissez-les refroidir. Collez-les ensuite entre elles avec de la confiture de framboise.