Ptitchef

Madeleines à la confiture de framboises

Dessert
6 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Il y'a peu de temps , mon meilleur ami m'a fait gouter des madeleines fourrées à la fraise que j'ai beaucoup aimé , j'ai donc décidé d'essayer mais en les fourrant à la confiture de framboises , je ne suis pas totalement satisfaite du "cratère" qui s'est formé à cause de la confiture et de la croute qui n'était pas assez moelleuse à mon gout mais cela ne les empechaient pas d'etre très bonnes ..


    Voyons voir ! :


    ¤ Faites fondre le beurre à feu doux , ajouter l'eau de rose et réserver .


    ¤ Séparer les blancs des jaunes, fouettez les blancs en neige , réserver et fouetter les jaunes avec le sucre en poudre . Ajouter l'eau de rose mélangée au beurre puis la farine et la levure et mélanger .


    ¤ Ajouter une càs de blancs en neige et remuer afin de détendre la pâte puis incorporer le restant délicatement .

    ¤ Déposer une càs de pâte dans vos moules à madeleines , pour fourrer les madeleines de confiture j'ai utilisé une sorte de seringue , vous pouvez également mettre un peu de pâte de confiture puis recouvrir d'un peu de pâte .

    ¤ Laisser reposer au réfrigérateur 30 minutes

    ¤ Préchauffer le four à 180°C puis enfourner les madeleines à four chaud pendant une quinzaine de minutes . Laisser refroidir avant de démouler .

Vous allez aimer

YouTube

Photos

Madeleines à la confiture de framboises, photo 1
Madeleines à la confiture de framboises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieur Bordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Madeleines aux crevettes
Madeleines aux crevettes
5 parts
18 min
facile
Recette Madeleines au nutella et confiture
Madeleines au nutella et confiture
8 parts
18 min
facile
4.4 / 5
Recette Madeleines au chocolat (pas à pas et en vidéo)
Madeleines au chocolat (pas à pas et en vidéo)
15 parts
2 h 15 m
facile
4.6 / 5
Recette Madeleines de Commercy faciles
Madeleines de Commercy faciles
20 parts
6 h 8 m
facile
4.6 / 5
Recette Madeleines natures
Madeleines natures
4 parts
1 h 45 m
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Framboises: 15 recettes légères et gourmandes Framboises: 15 recettes légères et gourmandes Faire sa confiture en 8 étapes! Faire sa confiture en 8 étapes! Ptitchef a testé: la confiture Ma Divine Ptitchef a testé: la confiture "Ma Divine"

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez