Madeleines au chocolat blanc

Name: Madeleines au chocolat blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 80 g de farine; 80 g de sucre en poudre; 80 g de beurre salé; 80 g de chocolat blanc; 30 g d'amandes concassées

Autre

moyen

30 min

244 Kcal

Quoi vouloir de plus qu'un madeleine au chocolat blanc, pour le gouter.

Ingrédients

2 oeufs
80 g de farine
80 g de sucre en poudre
80 g de beurre salé
80 g de chocolat blanc
30 g d'amandes concassées

Coût estimé: 2.36€ (0.3€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Préchauffez le four à 270° C.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre.
Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Ajoutez les jaunes d’œufs au mélange farine-sucre et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.
Fouettez légèrement les blancs d’œufs avec une fourchette, sans les monter, puis incorporez-les à l'ensemble.
Faire fondre le chocolat blanc et le beurre au micro-onde et incorporez ce mélange à la pâte et mélangez vivement à l'aide d'un fouet.
Ajoutez les amandes concassées.
Versez une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole du moule à madeleines.