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Madeleines au chocolat blanc

Autre
8 parts
15 min
15 min
moyen
244 Kcal
Quoi vouloir de plus qu'un madeleine au chocolat blanc, pour le gouter.

Ingrédients

Nombre de parts: 8

80 g de farine

80 g de sucre semoule

80 g de beurre salé

80 g de chocolat blanc

30 g d'amandes concassées

Préparation

  • Préchauffez le four à 270° C.
  • Etape 2 - Madeleines au chocolat blanc
    Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre.
  • Etape 3 - Madeleines au chocolat blanc
    Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
  • Ajoutez les jaunes d’œufs au mélange farine-sucre et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.
  • Fouettez légèrement les blancs d’œufs avec une fourchette, sans les monter, puis incorporez-les à l'ensemble.
  • Faire fondre le chocolat blanc et le beurre au micro-onde et incorporez ce mélange à la pâte et mélangez vivement à l'aide d'un fouet.
    Ajoutez les amandes concassées.
  • Etape 7 - Madeleines au chocolat blanc
    Versez une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole du moule à madeleines.
" "Pause-café"

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 56g
Calories: 244Kcal
  • Glucides: 22.9g
  • Lipides: 14.7g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 4.5g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 15.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Madeleines au chocolat blanc, photo 1Madeleines au chocolat blanc, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





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