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Mini madeleine pistache-chocolat blanc

Autre
10 parts
15 min
10 min
facile
99 Kcal
Pour un nouveau moule silicone, celui des mini madeleines.Déclinables à l'infini!

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour 30 madeleines:


50 g de pistaches non salées réduites en poudre

35 g de farine

50 g de sucre

1 cuillère à café de levure

30 g de beurre fondu

2 carrés de chocolat blanc pâtissier râpé

Préparation

  • Battre l’œuf. Réservez le.
    Mixez dans le blender les pistaches de façon à obtenir une poudre homogène.
  • Mélangez dans une jatte, les différentes poudres: farine, levure, sucre, poudre de pistaches.
    Faites fondre le beurre quelques secondes au micro ondes.
  • Ajoutez à la préparation des poudres, l’œuf battu et le beurre fondu.
    Mélangez et râpez les 2 carrés de chocolat blanc à l'aide d'une râpe fine.
  • Laissez reposer la pâte plusieurs heures au réfrigérateur.
  • Préchauffez le four à 240°C.
  • Répartir la préparation dans les alvéoles du moule silicone.
  • Cuire 4 minutes à 240°C puis 5 minutes à 180°C.

Conseils et astuces:

Laissez refroidir, démoulez et enfin dégustez.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (23g)
Calories: 99Kcal
  • Glucides: 8.8g
  • Lipides: 5.7g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
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