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Mini madeleine pistache-chocolat blanc

Pour un nouveau moule silicone, celui des mini madeleines.Déclinables à l'infini!
Autre
10 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

10

Pour 30 madeleines:

Coût estimé: 1.55 (0.16€/part)

Matériel

Préparation

  • Battre l’œuf. Réservez le.
    Mixez dans le blender les pistaches de façon à obtenir une poudre homogène.
  • Mélangez dans une jatte, les différentes poudres: farine, levure, sucre, poudre de pistaches.
    Faites fondre le beurre quelques secondes au micro ondes.
  • Ajoutez à la préparation des poudres, l’œuf battu et le beurre fondu.
    Mélangez et râpez les 2 carrés de chocolat blanc à l'aide d'une râpe fine.
  • Laissez reposer la pâte plusieurs heures au réfrigérateur.
  • Préchauffez le four à 240°C.
  • Répartir la préparation dans les alvéoles du moule silicone.
  • Cuire 4 minutes à 240°C puis 5 minutes à 180°C.

Conseils et astuces:

Laissez refroidir, démoulez et enfin dégustez.

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rosé Sud-Ouest, Rosé
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:






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