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Muffins allégés chocolat / framboise / coco

Autre
9 parts
15 min
18 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 9
150 g de pépites de chocolat

150 g de framboises fraîches

4 cuillères à soupe de noix de coco râpée


180 g de farine

60 g de sucre

1 cuillère à café bombée de levure

1 yaourt

50 g de beurre demi sel

Glaçage (facultatif)

Préparation

  • Un peu de jus de citron, un peu d'eau et du sucre glace, fiat au feeling, mais le mélange ne doit pas être trop liquide.
  • Préchauffer le four à 170°.
  • Mélanger dans un bol tous les ingrédients mouillés d’œufs, matières grasses, yaourt.
  • Mélanger dans un autre bol le reste des ingrédients sauf les framboises.
  • Verser le mélange mouillé sur le mélange sec, sans trop mélanger.
  • Déposer la préparation dans des moules à muffins, déposer les framboises dessus en les enfonçant au centre de chaque moule.
  • Au four 18 minutes.
    Démouler dès léger refroidissement sur une grille.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge





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