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Muffins allégés aux pépites de chocolat

Dessert
5 parts
20 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 5
70 g de farine fluide

40 g de fécule de maïs

25 g de cacao en poudre maigre et non sucré

2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre spécial cuisson

40 g de sucre en poudre

1/2 cuillère à café de levure chimique

165 ml de lait écrémé

40 g de beurre allégé à 41% de MG

1 cuillère à café d'arôme vanille

65 g de pépite de chocolat

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Faites fondre le beurre.
  • Mélangez la farine, la fécule de maïs, le cacao, l'édulcorant, le sucre, la levure dans un grand plat.
  • Dans une autre saladier, mélangez le lait, le beurre fondu et l'arôme de vanille.
  • Creusez un puits dans le premier mélange et versez-y le mélange au lait.
  • Remuez délicatement jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  • Etape 7 - Muffins allégés aux pépites de chocolat
    Incorporez délicatement les pépites de chocolat et remplissez les moules à muffins en silicone jusqu'au 3/4.
  • Faites cuire 20 minutes environ.Laissez refroidir, démoulez et servez avec un thé ou un café.
C Cuisine by mutante

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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