Ptitchef

Gâteau au chocolat allégé

Dessert
4 parts
10 min
25 min
facile
294 Kcal
Et ouiiiiii!!!! Recette allégée....
Après les fêtes il faut bien faire attention à sa ligne mais moi, je n'aime pas me priver.
Je suis tellement accro au chocolat que je ne peux pas m'en passer.
Alors je vous propose un gâteau au chocolat sans beurre que j'ai remplacé par le fromage blanc.

La suite de la recette est maintenant...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
75g de chocolat noir pâtissier nestle

2 c. à s. de fromage blanc

50g de sucre en poudre

50g de farine


1 c. à c. rase de levure chimique alsa

1 c. à c. d'extrait de vanille

Préparation

  • Séparer les jaunes des blanc et battre les blancs en neige très ferme.
  • Battre les jaunes avec le sucre pour les faire blanchir.
  • Ajouter la farine, la levure chimique, le fromage blanc, le chocolat fondu et la vanille.

    Bien mélanger et incorporer délicatement les blancs en neige.
  • Verser la préparation dans des moules.

    Au four 25min à 180°C (th.6).

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 122g
Calories: 294Kcal
  • Glucides: 34g
  • Lipides: 11.6g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 20.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gâteau au chocolat allégé, photo 1Gâteau au chocolat allégé, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Mon mari étant au régime sans gluten puis-je mettre autre chose que la farine ? Mer par avance

Réponse Ptitchef:

Vous pouvez mettre de la maïzena




Commentaires des membres (19):

marie, 12/09/2018

On peux encore alléger : fromage blanc a 0%
30 gr. De sucre .

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler
NATHALIE, 12/09/2018

Le Gateau au chocolat a un succès fou génial

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
euquinorev, 12/09/2018

Très bon. Mais il faudrait que d'une manière générale les recettes de gâteau précise le diamètre du moule utilisé.

J'ai cuisiné cette recette (5) (0) Signaler
Kiddo, 24/03/2018

Il est parfait !!! très bon !!!

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nmmdie, 04/02/2017

Très bon gâteau allégé facile à faire

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
09/03/2015

Je l'ai fait avec des ingrédients bio. Excellent et léger. Parfait !

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23/02/2015

C'était très bon on la adorer et on la fait

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
Josie, 12/09/2018

Très bon ce gâteau

(2) (1) Signaler
clodio, 12/09/2018

Très léger en matière grasse mais pas en sucre cela en fait un quart

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jeannine_d2017, 12/09/2018

GÄTEAU agréable et facile

(1) (0) Signaler

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