Ptitchef

Punch coco framboise

Apéritif
4 parts
15 min
facile
357 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
40 cl de lait de coco

10 cl de rhum blanc

20 cl de coulis de framboise

4 cl de liqueur de framboise

3 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne

1 citron vert combava

4 framboises pour la décoration

Préparation

  • Mettre les framboises dans une centrifugeuse et mixer afin de récupérer 20 cl de coulis. Mettre de côté.
  • Mélanger soit dans un shaker, soit dans un autre récipient le rhum avec le sirop de canne et le lait de coco.
  • Prélever sur le combava de larges rubans verts de zeste ainsi que quelques zestes prélevés à l'aide d'un zesteur.
  • Ajouter le zeste fin dans le punch et le répartir dans les verres.
    Garder les rubans de zeste pour la déco.
  • Couper le combava en deux, prélever le jus et le réserver.
  • Mélanger le coulis de framboise avec la liqueur de framboise et le jus de citron.
  • Verser dans les verres et décorer d'un ruban de zeste de citron surmonté d'une framboise.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (231g)
Calories: 357Kcal
  • Glucides: 25.4g
  • Lipides: 17.9g
  • Gras sat.: 15.8g
  • Protéines: 2.8g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 20.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 17
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge

Questions:






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