Ptitchef

Punch

35 recettes

Le punch est une boisson alcoolisée que l'on sert lors de réunions ou célébrations. Il existe une multitude de recettes, souvent adaptées aux produits de la région mais dans sa base, il se compose généralement d'eau de vie ou de rhum auquel on ajoute du sucre, du citron et parfois une eau pétillante. Le punch au champagne accompagne souvent les mariages et celui sans alcool est parfait pour les goûters d'enfants.

Recette Punch exotique

Punch exotique

(3 votes), (532)
Boisson facile 10 min
Ingrédients: 40 cl de jus d'orange 12 cl de jus multifruits 12 cl de jus de pamplemousse 20 cl de sirop de sucre de canne 12 cl de rhum blanc 4 cl de rhum am...
Recette Tarte noix, poire, lait de coco et son ti'punch, de mamigoz

Tarte noix, poire, lait de coco et son ti'punch, de mamigoz

(6 votes), (3) , (218)
Dessert moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 oeufs 20 cl de lait de coco (spécial pâtisserie, plus onctueux) 70 gr de sucre poudre 1 belle poire mûre 70 gr de noix concassées ...
Recette Punch ou planteur antillais

Punch ou planteur antillais

(6 votes), (298)
Boisson facile 10 min 445 kcal
Ingrédients: 1 litre de rhum blanc 200 ml de sucre de canne 1 litre mangue, goyave rose, fruit de la passion ou exotique 1 litre de jus d'ananas 1 gousse de v...
Recette Gâteau punch citron chocolat

Gâteau punch citron chocolat

(5 votes), (1) , (39)
Dessert moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 1 kg de citron ( de préférence sans traitement, car il faut utiliser le zeste 150 g de sucre pour le gâteau 150 g de sucre pour le sirop 200 ...
Recette Punch coco fait maison

Punch coco fait maison

(4 votes), (2) , (52)
Sans gluten
Autre facile 5 min 310 kcal
Ingrédients: 1/2 Litre de rhum blanc 1/2 Litre de lait de coco 10 cl de sirop de canne 1 Gousse de vanille fendue 1/4 Cuillère à soupe de cannelle 1 Zeste de citro...
Recette Beignets de bananes parfumés au punch cerises

Beignets de bananes parfumés au punch cerises

(2 votes), (1) , (5)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 5 bananes 50 g de sucre roux vanillé 150 g de farine T 45 ou T 55 40 ml d'eau 1 cuillère à café de rhum ou punch cerise 1 sachet de levure chimique h...
Recette Punch des îles express

Punch des îles express

(1 vote), (12)
Boisson facile 10 min
Ingrédients: 50 cl de rhum blanc 3 l de jus d'orange avec pulpe 3 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne 2 cuillères à soupe de grenadine 1 boite de macédoi...
Recette Notre apéro du week end en souvenir des vacances: punch planteur et escargots au fromage

Notre apéro du week end en souvenir des vacances: punch planteur et escargots au fromage

(1 vote), (15)
Apéritif facile 8 min 20 min
Ingrédients: 150 ml de jus d'ananas 150 ml de jus d'orange 150 ml de jus de goyave (trouvé chez Carrefour) 50 ml de jus de sucre de canne 150 ml de rhum (idéaleme...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Punch sans alcool

Punch sans alcool

(15 votes), (3) , (218)
Sans gluten
Autre facile 5 min 357 kcal
Ingrédients: Pour 5 litre de punch: 1l de pamplemousse rose 2 l de jus d'orange 1 l de jus de fraise 1 l d'ananas 1 peu de sucre de canne...
Recette Punch à la bananes

Punch à la bananes

(7 votes), (10)
Autre facile 10 min
Ingrédients: 1litre de rhum 1 kilo de bananes bien mûre 200 g de sucre de canne (de préférence) 1 citron vert 1 bâton de cannelle 2 cuillères à soupe de muscade 1...
Recette Punch planteur

"Punch planteur"

(4 votes), (1) , (78)
Boisson facile 15 min
Ingrédients: Ingrédients 3 volume de rhum 2 volume de jus de goyave 4 volume de multi-vitaminé 1 volume de sucre de cannes 1 banane 1 tranche d'ananas 4 l...
Recette Punch express

Punch express

(3 votes), (246)
Autre facile 15 min
Ingrédients: 70 cl de rhum blanc traditionnel Rivière du Mat 1 litre de nectar de mangue 1 litre de nectar d’ananas 1,5 litre de jus multifruit 1 grosse boîte...
Recette Punch coco

Punch coco

(2 votes), (23)
Sans gluten
Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 boite de lait de coco 1 boite de lait concentré sucré 1 boite de lait concentré non sucré 10 cl de crème liquide (facultatif) 1 bouteille de rhum bl...
Recette Punch letchis

Punch letchis

(2 votes), (9)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1 litre de rhum Charrette blanc ou agricole Une trentaine de letchis environ (litchis) 1 gousse de vanille Bourbon Sirop de canne à sucre...
Recette Ti-punch

Ti-punch

(1 vote), (4)
Sans gluten
Autre facile 5 min
Ingrédients: 6 cl de rhum blanc 2 cl de sirop de sucre de canne 1 rondelle de citron vert des glaçons...
Recette Punch d'halloween

Punch d'halloween

(6 votes), (9)
Sans gluten
Boisson facile 10 min
Ingrédients: 75 cl de rhum blanc 1 verre de sirop de sucre de canne 1 L de jus de fraises 1 L de jus de goyave 1 L de jus d'orange...
Recette Des crevettes au punch pour 4pts ww, ça vous dit?

Des crevettes au punch pour 4pts ww, ça vous dit?

(2 votes), (45)
Plat facile 10 min 14 min
Ingrédients: 500g de crevettes décortiquées 20cl de crème liquide 3% 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 morceau de 1 pouce de gingembre frais râpé 200ml de rhum...
Recette Punch aux pommes et géranium rosat.

Punch aux pommes et géranium rosat.

(1 vote)
Autre facile 15 min 5 min
Ingrédients: 200 g de sucre. 6 feuilles de géranium rosat. 1 citron non traité. 1 goutte d'huile essentielle de géranium rosat Colorant alimentaire ou végétal (...
Recette Punch mexicain

Punch mexicain

(1 vote), (1) , (11)
Sans gluten
Autre facile 5 min 186 kcal
Ingrédients: 1 dose de jus de citron vert 1 dose de sirop de cactus 2 doses de rhum agricole...
Recette Cocktail Burgundy Spring Punch

Cocktail Burgundy Spring Punch

(1 vote), (9)
Boisson moyen 10 min
Ingrédients: 3 framboises 3 cl de vodka, 1,5 cl de crème de Framboise 2 cl de jus de citron frais....
Recette Punch letchis

Punch letchis

Autre facile 5 min
Ingrédients: 1 litre de rhum Charrette blanc ou agricole (c'est le rhum Réunionnais) Une trentaine de letchis environ (litchis) 1 gousse de vanille Bourbon Sirop ...
Recette Crème façon ti'punch au plaisir fruité mangue framboise

Crème façon ti'punch au plaisir fruité mangue framboise

Dessert facile 30 min 3 min
Ingrédients: 20 cl de lait 30 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 20 cl de crème liquide le jus d'un citron vert 2 càs de rhum blanc 10 feuilles de menthe (hachées) ...
Recette Punch à l'ananas et aux oranges

Punch à l'ananas et aux oranges

 
Sans gluten
Boisson facile 12 min 474 kcal
Ingrédients: 1,5 l de Rhum blanc 100 g d'ananas frais 100 g d'oranges 100 g de citrons 1 cuillère à café de Gingembre frais râpé 2 dl de jus d'orange frais...
Recette Recette cocktail pour noël, des idées : punch de noel

Recette cocktail pour noël, des idées : punch de noel

Boisson facile 10 min
Ingrédients: 50 cl de cachaça Sagatiba 30 cl de jus d’orange 18 cl de jus de citron 18 cl de jus de citron vert 18 cl de miel 10 lamelles de gingembre 15 feuilles...


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