Gâteau punch citron chocolat

(4.40/5 - 5 votes)
1 commentaire

Ingrédients

1 kg de citron ( de préférence sans traitement, car il faut utiliser le zeste

150 g de sucre pour le gâteau

150 g de sucre pour le sirop

200 g de farine avec levure

150 g de beurre pommade ( très mou)

3 oeufs

100 g de pépites de chocolat noir

5 cl de rhum ou de téquila

Préparation

Préparez le gâteau en mélangeant le sucre avec les oeufs. Ajoutez ensuite le beurre et remuez pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez le zeste d'un citron, les pépites et la farine. Mélangez.

Versez cette pâte dans un moule à cake et enfournez à 150 °C pendant 50 minutes.

Préparez le sirop :

Portez à ébullition 25 cl d'eau avec le sucre.

Quand le sucre est dissout, retirez la casserole du feu, ajoutez le jus et le zeste de tous les citrons.

Ajoutez également le rhum.

Quand le gâteau est cuit, faites plein de trou dedans avec un fourchette et versez le sirop par dessus, dans le moule. Mettre au frais, et laissez imbiber pendant 12h. Laissez les zestes en décoration

Recette similaires


Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Crémant de la Loire blanc (Bordeaux, Blanc)

Questions:








Notez cette recette:

Commentaires des membres:

jomarie, 25/06/2012

Un très bon gâteau pour les amateurs de citron, car le citron domine fortement, avis aux amateurs, mon mari adore, à essayer.

(0) (0) Abuse

Vidéo associée

Gâteau de crêpes au citron





Recettes

Articles connexes

10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mères10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mères6 raisons qui vous feront craquer pour le citron6 raisons qui vous feront craquer pour le citronLe secret de la citronnade parfaite !Le secret de la citronnade parfaite !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert allez-vous préparer pour Noël cette année ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales