Ptitchef

Gâteau punch citron chocolat

Dessert
8 parts
20 min
50 min
moyen
498 Kcal

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Préparez le gâteau en mélangeant le sucre avec les oeufs. Ajoutez ensuite le beurre et remuez pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez le zeste d'un citron, les pépites et la farine. Mélangez.

    Versez cette pâte dans un moule à cake et enfournez à 150 °C pendant 50 minutes.

    Préparez le sirop :

    Portez à ébullition 25 cl d'eau avec le sucre.

    Quand le sucre est dissout, retirez la casserole du feu, ajoutez le jus et le zeste de tous les citrons.

    Ajoutez également le rhum.

    Quand le gâteau est cuit, faites plein de trou dedans avec un fourchette et versez le sirop par dessus, dans le moule. Mettre au frais, et laissez imbiber pendant 12h. Laissez les zestes en décoration

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (244g)
Calories: 498Kcal
  • Glucides: 48.1g
  • Lipides: 25.4g
  • Gras sat.: 14.5g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 24.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

jomarie, 25/06/2012

Un très bon gâteau pour les amateurs de citron, car le citron domine fortement, avis aux amateurs, mon mari adore, à essayer.

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