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Gâteau moelleux au chocolat et au citron

Dessert
2 parts
10 min
45 min
facile
1016 Kcal
Cette une recette d'un délicieux gâteaux!Le citron se marie très bien avec le chocolat. Ce gâteau reste très moelleux, même le lendemain de la cuisson!A essayer,c'est bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
100 g de chocolat

60 g de beurre


100 g de sucre

100 g de farine

le zeste râpé d'un citron

50 g d'écorces de citron confites (facultatif)

Préparation

  • Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
  • Pendant ce temps, fouetter longuement les jaunes et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter le chocolat et le beurre fondu, puis la farine, le zeste de citron et l'écorce de citron confite.
  • Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la pâte.
  • Verser dans un moule beurré et fariné, cuire 40 minutes, 210°/Th7.
D Du fond de mes casseroles

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 315g
Calories: 1016Kcal
  • Glucides: 113.6g
  • Lipides: 50.6g
  • Gras sat.: 28.4g
  • Protéines: 21.2g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 72.3g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 45

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc





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