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Gâteau moelleux au chocolat et au citron

Dessert
2 parts
10 min
45 min
facile
1016 Kcal
Cette une recette d'un délicieux gâteaux!Le citron se marie très bien avec le chocolat. Ce gâteau reste très moelleux, même le lendemain de la cuisson!A essayer,c'est bon!

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
  • Pendant ce temps, fouetter longuement les jaunes et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter le chocolat et le beurre fondu, puis la farine, le zeste de citron et l'écorce de citron confite.
  • Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la pâte.
  • Verser dans un moule beurré et fariné, cuire 40 minutes, 210°/Th7.

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D Du fond de mes casseroles

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (315g)
Calories: 1016Kcal
  • Glucides: 113.6g
  • Lipides: 50.6g
  • Gras sat.: 28.4g
  • Protéines: 21.2g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 72.3g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 45
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

John93300, 01/09/2019

Bonjour,
Je viens de faire cette recette et je pense que la température ou le temps de cuisson n'est pas correcte car 40min à 210° tout le dessus du gâteau est beaucoup trop cuit.

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