Punch ou planteur antillais

Name: Punch ou planteur antillais
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: fr
Ingredients: 1 litre de rhum blanc; 200 ml de sucre de canne; 1 litre mangue, goyave rose, fruit de la passion ou exotique; 1 litre de jus d'ananas; 1 gousse de vanille; 1 bâton de cannelle; 1 citron vert; 1 sachet de sucre vanillé

Boisson

10 parts

10 min

facile

445 Kcal

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325

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Ingrédients

Matériel

Bol mélangeur

Préparation

Dans un grand saladier verser tous les jus de fruits mangue, goyave rose, fruit de la passion ou exotique et ananas.
Ensuite ajouter le rhum blanc et le sucre de canne.
Râper la moitié du bâton de cannelle et mettre le reste dans le punch.
Ajouter le zeste du citron puis presser le jus et verser dans le saladier.
Incorporer le sucre vanillé et la gousse de vanille coupé en deux pour prélever les graines à l'aide d'un couteau.
Mélanger le tout enfin goûter et rajouter du rhum ou autres selon vos goût.
Placer le saladier au frais ou mettre le punch dans des bouteilles.
Laisser macérer mini 3 ou 4 jours. Au moment de la dégustation servir avec un rondelle de citron vert.

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