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Financiers au pralin (sans gluten sans beurre)

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile
La couche supérieure du financier est craquante pour laisser place à un cœur très fondant

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 blancs d’oeufs

25g de farine de lupin

75g de farine de riz

un peu de poudre à lever

100g de pralin

75g de poudre de noisettes

40g de sucre blond

7 bonnes cs d'huile

Préparation

  • Monter les blancs en neige.Mélanger les farines, poudres et sucre
  • Ajouter ce mélange aux blancs d’œufs délicatement
  • Ajouter l'huile et mélanger
  • Déposer le mélange dans les 4 moules à
    tartelettes
  • Préchauffer le four à 190°
  • Mettre au four pendant 20minutes pas plus

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