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Financiers amandes - lupin (sans gluten, sans beurre)
Voici, une petite variante de la recette des financiers aux noisettes. Cette farine "toute jaune" sans gluten apporte un petit plus au niveau du goût et de la couleur...
Ingrédients
Nombre de parts: 4
50g de farine de riz complète
50g de farine de lupin
100g de sucre blond complet
4 blancs d’oeufs
7 cuillères à soupe d'huile
1/2 cuillère à
café de levure
1 cuillère à soupe de vanille et/ou
rhum
Préparation
- Montez les blancs en neige
- Mélangez à part la poudre, la farine, la levure, le sucre et les amandes
- Ajoutez délicatement les blancs à la préparation, puis ajoutez l'huile et la vanille et/ou le rhum
- Versez dans les 4 moules
- Mettre au four traditionnel à 180°C pendant 20 min environ
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 139g
Calories: 626Kcal
- Glucides: 45.8g
- Lipides: 40.7g
- Gras sat.: 4g
- Protéines: 14.3g
- Fibres: 5.9g
- Sucre: 29.5g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 22

Végétarien

Sans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
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