Ptitchef

Financier amande-pralin...attention tuerie!

Autre
5 parts
25 min
13 min
facile
302 Kcal
De jolis et délicieux financiers. A tester d'urgence et à déguster autour d'un thé en regardant la pluie tomber .

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour 10 financiers :

2 blancs d’oeufs

70 g de beurre

100 g de sucre glace

15 g de farine

30 g d'amande en poudre

35 g de pralin

quelques amandes effilées pour le décor

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Mélangez dans une jatte l'ensemble des poudres: amande, farine, sucre glace et pralin.
  • Faites fondre le beurre quelques minutes au micro ondes ou bien faites un beurre noisette.
    Ajoutez le au mélange des poudres et mélangez bien.
  • Montez les blancs d’œufs en neige à l'aide d'une pincée de sel. Ajoutez les au reste de la préparation.
  • Mélangez l'ensemble délicatement à la maryse.
  • Versez dans les alvéoles d'un moule silicone.
    Déposez les amandes effilées.
  • Enfournez et cuire 13 minutes à 200°C.
    Laissez refroidir et démoulez.

Photos

Financier amande-pralin...attention tuerie!, photo 1Financier amande-pralin...attention tuerie!, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 66g
Calories: 302Kcal
  • Glucides: 25.9g
  • Lipides: 19.3g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 23.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
VouvrayCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez