Mini financiers aux amandes

Name: Mini financiers aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 100 g de poudre d'amandes et 1 cuillère à soupe de maizena; 120 g de sucre; 75 g de beurre; 4 blancs d'oeufs; 1/2 gousse de vanille grattée; 1 petite pincée de sel

Autre

4 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

100 g de poudre d'amandes et 1 cuillère à soupe de maizena
120 g de sucre
75 g de beurre
4 blancs d'oeufs
1/2 gousse de vanille grattée
1 petite pincée de sel

Matériel

Préparation

Préchauffez le four à 180° soit thermostat 6.
Mélangez dans un récipient la poudre d'amandes, le sucre, la maizena et la vanille.
Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoute-le au mélange précédent.
Fais fondre le beurre dans une casserole et ajoutez-le à la pâte.
Versez dans le moule à mini financiers et mettez au four 15 à 20 minutes. Démouler les financiers à la sortie du four.

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