Ptitchef

Financier salé tomate-parmesan-amande

Autre
6 parts
10 min
12 min
facile
239 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 blancs d'oeuf

90 g de parmesan

40 g de beurre fondu

30 g de maïzena

50 g de poudre d'amandes

80 g de tomates séchées concassées

6 olives noires

Préparation

  • Pour 12 financiers (une moitié à l'apéritif, 2 par personne en entrée avec une salade)

    1. Préchauffer le four à 180°C

    2. Râper le parmesan (pour moi quelques secondes au Cook'in, vitesse 10). réserver

    3.Monter les blancs en neige.

    4. Ajouter délicatement la poudre d'amandes, la maïzena, le parmesan.

    5. Ajouter ensuite le beurre fondu et les tomates séchées concassées (conserve en bocal au rayon "cuisine du monde")

    6. Ajouter une demi-olive noire et enfourner pour 12 minutes (maxi 15 sinon, ce sera trop sec).

    7. Faire refroidir un peu et démouler.


    Manger tiède!

Photos

Financier salé tomate-parmesan-amande, photo 1Financier salé tomate-parmesan-amande, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 68g
Calories: 239Kcal
  • Glucides: 10.9g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 11.6g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge





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