Financier salé tomate-parmesan-amande

Name: Financier salé tomate-parmesan-amande
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 blancs d'oeuf; 90 g de parmesan; 40 g de beurre fondu; 30 g de maïzena; 50 g de poudre d'amandes; 80 g de tomates séchées concassées; 6 olives noires

Autre

facile

22 min

239 Kcal

Ingrédients

3 blancs d'oeuf
90 g de parmesan
40 g de beurre fondu
30 g de maïzena
50 g de poudre d'amandes
80 g de tomates séchées concassées
6 olives noires

Coût estimé: 5.16€ (0.86€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson12 min

Pour 12 financiers (une moitié à l'apéritif, 2 par personne en entrée avec une salade)

1. Préchauffer le four à 180°C

2. Râper le parmesan (pour moi quelques secondes au Cook'in, vitesse 10). réserver

3.Monter les blancs en neige.

4. Ajouter délicatement la poudre d'amandes, la maïzena, le parmesan.

5. Ajouter ensuite le beurre fondu et les tomates séchées concassées (conserve en bocal au rayon "cuisine du monde")

6. Ajouter une demi-olive noire et enfourner pour 12 minutes (maxi 15 sinon, ce sera trop sec).

7. Faire refroidir un peu et démouler.

Manger tiède!